Омлет с брокколи

Рецепт

• Яйца – 4 шт.
• Капуста брокколи – 200г.
• Молоко – 1/3 стакана
• Соль – по вкусу
• Сыр  - 30г.
• Масло растительное – для жарки

Приготовление:

Разделить брокколи на соцветия и обжарить 2-3 мин. на  сковороде с небольшим количеством растительного масла. Взбить венчиком яйца, молоко, добавить соль по вкусу. Вылить яичную смесь к брокколи, накрыть крышкой. Готовить на медленном огне 3-5 минут. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью.

С уважением JournalHelp.ru